Menu
Restaurant, menu du jour, ateliers fondues, service traiteur, sac rando-fondue ou raclette, Foodtruck sur les manifestations, etc…
Entrées
Planchette du Valais
CHF 25.-
Saucisse et fromage d’alpage
Assiette Valaisanne
CHF 28.-
Jambon cru, viande séchée, lard
Assiette de viande séchée
CHF 30.-
Les raclettes sont servies avec pommes de terre, cornichons et oignons
À toi de jouer, nature
CHF 30.-
On t’amène le four et tu racles !
Recettes supplémentaires
CHF 5.-
Accompagnement tiré du livre "Haute Raclette"
Par exemple Pesto de tomates séchées
Croustillant de viande séchée aux noix de cajou
Croustillant de viande séchée aux noix de cajou
Soirée raclette tous les 1er jeudis du mois
À volonté
CHF 28.-
La raclette
CHF 5.-
Raclettes
Raclettes
Les raclettes sont servies avec pommes de terre, cornichons et oignons
À toi de jouer, nature
CHF 30.-
On t’amène le four et tu racles !
Recettes supplémentaires
CHF 5.-
Accompagnement tiré du livre "Haute Raclette"
Par exemple Pesto de tomates séchées
Croustillant de viande séchée aux noix de cajou
Croustillant de viande séchée aux noix de cajou
Soirée raclette tous les 1er jeudis du mois
À volonté
CHF 28.-
La raclette
CHF 5.-
Fondues
Fondue nature
CHF 25.-
Fondues spéciales du trimestre
CHF 28.-
Exemples de recettes: Lardons-oignons
ail échalotes
brebis tomate
gingembre-citron...
+ 4.– avec le coup du milieu !ail échalotes
brebis tomate
gingembre-citron...
FAIS-LA TOI-MÊME
On t’amène le caquelon, le fromage,
la recette, les ingrédients supplémentaires
et tu l’as fait toi-même sous notre oeil avisé.
+ 4.– avec le coup du milieu !
Fondue nature
CHF 20.-
Fondues spéciales
CHF 23.-
Tartare de boeuf
CHF 29.-
Coupé au couteau • 180 g.
Salade et toast
Tartines salées du mois
CHF 19.-
Les tartines sont servies avec
une petite salade
Croûte au fromage
CHF 20.-
Menu du jour
CHF 24.-
Assiette seule + café 19.-
+ Entrée ou dessert 21.-
Menu complet 24.-
Divers
Divers
Tartare de boeuf
CHF 29.-
Coupé au couteau • 180 g.
Salade et toast
Tartines salées du mois
CHF 19.-
Les tartines sont servies avec
une petite salade
Croûte au fromage
CHF 20.-
Menu du jour
CHF 24.-
Assiette seule + café 19.-
+ Entrée ou dessert 21.-
Menu complet 24.-
Pour les enfants
Menu enfants
CHF 13.-
Tortellinis ou tagliatelle Sauce crème à la tomate + 1 sirop + une boule de glace ou une compote de fruits
Tagliatelles ou Tortellini
CHF 10.-
+ 2.- avec la sauce
Croque- Monsieur
CHF 9.-
Frites
CHF 6.-
Sorbets artisanaux
CHF 3,90
Abricot
Fraboise
Poire
Citron
Fraboise
Poire
Citron
Sorbet à la valaisanne
CHF 12.-
Sorbet abricot + abricotine Morand
Boules de glaces artisanales
CHF 3,90
• Vanille
• Chocolat
• Arômes du moment
Compote Îris
CHF 2,50
• Poire
• Pomme
Dessert du jour
CHF 7.-
Fondant au chocolat
CHF 7,50
+ 3.- avec une boule de glace
Desserts
Desserts
Sorbets artisanaux
CHF 3,90
Abricot
Fraboise
Poire
Citron
Fraboise
Poire
Citron
Sorbet à la valaisanne
CHF 12.-
Sorbet abricot + abricotine Morand
Boules de glaces artisanales
CHF 3,90
• Vanille
• Chocolat
• Arômes du moment
Compote Îris
CHF 2,50
• Poire
• Pomme
Dessert du jour
CHF 7.-
Fondant au chocolat
CHF 7,50
+ 3.- avec une boule de glace
Boissons
Sans alcool
Sans alcool
Eaux minérales • 50 cl
CHF 5.50
Vivi Kola • 33 cl
CHF 5.-
• Classique • Zéro
Orthéria • 33 cl
CHF 5.-
• Classicus • Gingiber • Thymus
Îris • 25 cl
CHF 5.-
• Jus de pomme • Poire • Pomme-farmboise
Îris • 25 cl
CHF 5.-
Jus de tomate
Jus de pomme au verre • 20 cl
CHF 3.-
Swiss Mountain Spring • 20 cl
CHF 5.-
• Tonic • Ginger Beer
Vivi Soda • 33 cl
CHF 5.-
• Citron & Gingembre • Orange sanguine & Gingembre
Sirop Morand
CHF 2.-
(Gratuit pour les enfants)
Café
CHF 3.50
• Expresso • Déca
Cappuccino · Renversé
CHF 4.-
Chocolat chaud
CHF 3.50
Tisane Bio Grand-St-Bernard
CHF 3.50
• Camomille • Verveine • L’Étoile des Glaciers
Théière : 5.–
Tisane Bio Grand-St-Bernard
CHF 3.50
• Thé • Tisane diverses
Théière : 5.–
Bières • Pression
Lynx Movement • Golden Drop
CHF 5.-
4,6 %
Lynx Movement • IPA
CHF 6.-
5,1 %
Midi Bière Blanche
CHF 5,50
Bières • Bouteilles
26 Twenty six • Amber
CHF 6,50.-
33 cl
Lynx Movement • Chicken punk
CHF 6,50
33 cl
Bières • Sans alcool
Bière sans alcool
CHF 6,50
Brasserie Twenty six
Bières
Bières
Bières • Pression
Lynx Movement • Golden Drop
CHF 5.-
4,6 %
Lynx Movement • IPA
CHF 6.-
5,1 %
Midi Bière Blanche
CHF 5,50
Bières • Bouteilles
26 Twenty six • Amber
CHF 6,50.-
33 cl
Lynx Movement • Chicken punk
CHF 6,50
33 cl
Bières • Sans alcool
Bière sans alcool
CHF 6,50
Brasserie Twenty six
Eaux-de-Vie MORAND
EAUX-DE-VIE MORAND
Williamine© 43%
CHF 6.-
2cl
Abricotine 43%
CHF 6.-
2cl
Pomme 40 %
CHF 6.-
2cl
Pruneau 43 %
CHF 6.-
2cl
APÉRITIFS
Martini blanc · rouge
CHF 6.-
4cl
Pastis
CHF 4,50.-
2cl
Suze
CHF 6.-
4cl
Limoncino
CHF 6.-
4cl
Bacardi blanc · brun
CHF 12.-
Avec accompagnement • 4 cl
Whisky avec accompagnement
CHF 12.-
Avec accompagnement • 4 cl
Beefeater Gin
CHF 14.-
Avec accompagnement • 4 cl
Absolut Vodka
CHF 12.-
Avec accompagnement • 4 cl
Calvalais
CHF 8.50
2,5 cl
Cognac
CHF 10.-
2,5 cl
Apéritifs
Apéritifs
APÉRITIFS
Martini blanc · rouge
CHF 6.-
4cl
Pastis
CHF 4,50.-
2cl
Suze
CHF 6.-
4cl
Limoncino
CHF 6.-
4cl
Bacardi blanc · brun
CHF 12.-
Avec accompagnement • 4 cl
Whisky avec accompagnement
CHF 12.-
Avec accompagnement • 4 cl
Beefeater Gin
CHF 14.-
Avec accompagnement • 4 cl
Absolut Vodka
CHF 12.-
Avec accompagnement • 4 cl
Calvalais
CHF 8.50
2,5 cl
Cognac
CHF 10.-
2,5 cl
Vins blancs
VINS BLANCS
Fendant Grandgousier AOC Valais
Les Fils Maye
1dl : 4.- • 37.5cl : 15.- • 75cl : 28.-
Johannisberg, Maye
CHF 5.-
Petite Arvine, Maye
CHF 6.-
Heida, Païen, Reto Müller
CHF 5,50.-
VINS ROUGES
Gamay Les Mages aoc valais
Les Fils Maye
1dl : 4.- • 37.5cl : 15.- • 75cl : 28.-
Gamaret AOC Valais
Caves des Ponts
50cl : 23.- • 75cl : 35.-
Vins rouges
Vins rouges
VINS ROUGES
Gamay Les Mages aoc valais
Les Fils Maye
1dl : 4.- • 37.5cl : 15.- • 75cl : 28.-
Gamaret AOC Valais
Caves des Ponts
50cl : 23.- • 75cl : 35.-
Vins rosés
VINS ROSÉS
Roseline AOC Valais
CHF 4,50.-
Les Fils Maye
Rosé AOC Valais
CHF 4,50.-
Caves des Ponts